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早秋菠菜有涩味
分类:三农科技

市情上的菠柃有多个类别:一是小叶种,一是大叶种。不管什么样品种,都是叶柄短、根小色红、叶色金黄的好。但在冬季,叶色泛红,表示经受霜冻练习,吃口更为软糯香甜。赤根菜开支的季节性很强,从 7月至来年1一月历时6个每月平均有菠柃上市,金天红根菜有涩味,阳春多抽薹。

诚如以冬至节到夏至为一流花费期。有的时候会看出菠柃叶子上有黄斑,叶背有灰毛,表示感染了霜霉病。当然要挑没病的买。

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